 アロハ！プライベートツアーハワイ（穴場ハワイの英語版ツアー）のアダムです！ オアフ島ウィンワード（カネオヘ）地区にある平等院テンプルでは、ハワイならではの独特なカルチャーを味わうことができます。 平等院は、ハワイに移民した日本人を記念するために、1968年6月7日に建立されました。900年以上も前に釘を1本も使わずに建築されたという京都の平等院鳳凰堂を模して建築されました。神話の鳳凰を表して建てられ、鳳凰は希望と再生の約束をもたらし、灰から現れると神話では言われています。 表にある鐘は高さ5フィート（1.5メートル）、重さ3トンもあり、梵鐘(Bon-sho)と呼ばれています。梵鐘は京都にあるオリジナルのものとそっくりに日本で鋳造されました。谷間に響く鐘の音はなんとも言えない心の静けさをもたらします。 院内にある阿弥陀如来像は高さ18フィート（6メートル弱）もあります。日本の有名な彫刻家Masuzo Inuiによる素晴らしい作品です。  平等院 は、カネオヘのバレー・オブ・ザ・テンプル・メモリアルパーク（Valley of the Temples Memorial Park）内にあります。雄大なコオラウ山脈の麓にあり、美しいコイ・ポンド（鯉の池）に囲まれています。
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ココナッツオイルが日本で人気急上昇中と聞きました。 なんでもアンチエイジングに効果があるとか。 使い道もいろいろとあるようですよ。 ココナッツオイルと言えば、南国のハワイ！ 穴場ハワイの「日の出＆カイルアB級グルメツアー」で行くことができる「ホールフーズ(Wholefoods)」や、「タンタラスと別腹ツアー」で立ち寄る「セーフウェイ(Safeway)」でも購入することができますよ！ オーガニックのココナッツオイルも豊富に揃っています！ 早速私もホールフーズへ。 お店でたまたま同じココナッツオイルを棚から手にとったローカルの女性に「それ、いいんですか？」って聞いたら、どんなに良いか力説してくれました。オリーブオイルや他のオイルよりもどんなにいいかとか、熱を加えても酸化しないのはココナッツオイルだけだとか、もうココナッツオイル以外は健康と美容のために使ってないとか。詳しくはインターネットで調べたらいろいろでてくるわよって言ってました。日本だけでなく、アメリカでは既にブームだったんですね。知りませんでした。ホールフーズの棚にあるココナッツオイルも結構売れていましたし。 家に帰って炒め物に使ってみましたが、ココナッツの風味が若干残るので、合う料理と合わない料理があるかな。 これからいろいろ試していきたいと思います。  |
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